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贵州冠之星厨房设备有限公司
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2020-03-06

2020-03-06

贵阳厨房设备介绍厨房设备中常用设备有哪些?以及该如何保养?现如今,大到酒店、餐厅,小到店面、家庭等都会用到厨房设备,而且使用的频率都非常高,而且种类齐全,各式各样,那么一旦厨房设备有所损坏那么对于整个酒店或者餐厅等运营都会造成很大的损失,那么对于厨房设备到底该... +点击查看更多

2020-02-28

2020-02-28

下面贵阳厨房设备小编为大家分享几点关于厨房设备的搭配 :1、根据酒店厨房的工艺布置有必要根据厨房的实际需求进行厨房工程,并按照工艺顺序安排设备,以确保工作流程的顺利进行.设计需要考虑人员流动,物流顺序和操作动作,并按照工作流管道进行操作,以减少无效劳动并将物流... +点击查看更多

2020-01-10

2020-01-10

餐厅厨房冰箱冷藏肩负着餐馆保证菜肴美味的重任,是餐厅厨房设备的重要组成部分,所以餐馆厨房冰箱的好坏会直接影响餐厅的客人的总体印象。那在面对各种餐厅厨房冰箱市场,我们应如何?1、看看厨房冰箱保存效果冰箱的主要作用是确保新鲜冷冻食品,因此保鲜的作用是作为选购的重要... +点击查看更多

2019-12-26

2019-12-26

大型厨房设备都是不锈钢制成的,在厨房这样特殊的环境下对于大型厨房设备的保护是必不可少的。厨具柜体自身已有根本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,防止板材因湿润而损坏,因此柜体外表沾有水渍,也应当即以干抹布擦干。不锈钢的材质很好,它具有耐磨损、耐腐蚀等... +点击查看更多

2019-12-10

2019-12-10

众所周知,大型餐饮业的后厨是一个非常重要的地方,它关系到整个餐营业的存亡,所以,许多的餐营业把厨房看作是企业的命脉。在厨房中,不可缺少的除了我们的厨师,就是厨房设备啦。今天,贵阳厨房小编就给大家说一说大型厨房需求配置哪些厨房设备?1、、消洗间/消毒间设备:水池... +点击查看更多

2019-11-29

2019-11-29

贵阳厨房设备小编为大家简单介绍一下全套厨房设备应包括哪些:1、灶具中餐包括:双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱西餐包括:万能蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等食堂包括:大锅灶、蒸箱2、厨房排烟系统不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等;3、不锈钢调理设备不锈钢调... +点击查看更多

2019-11-14

2019-11-14

在酒店、饭店厨房工作的人都知道,厨房设备噪音是很大的,很多时候工作人员之间交流都需要提高分贝才能听清对方说的。针对这个问题很多朋友不知该如何解决,那么今天贵阳厨房设备小编就来为大家介绍一些降低厨房设备源噪声的方法。合理选择透风设备的机型在噪声控制要求高的场合,... +点击查看更多

2019-08-05

2019-08-05

贵阳厨房设备小编为您简单介绍一下饭店厨房设备—蒸箱的清洗方法:厨房设备蒸箱设备用途:蒸箱主要用于面点、米饭等主食的蒸制,需要供应面点和米饭类主食的大型饭店都会采购蒸箱。清洗原因:因为蒸箱蒸制食物后残留的食物残渣或者汤剂很容易变质,所以蒸箱一般需要每天少清洗一次... +点击查看更多

2019-07-30

2019-07-30

在厨房设备的日常使用中,我们可能会有一些操作不当和错误。操作不当会损坏设备,甚至危及人身安全。今天贵阳厨房设备小编为大家总结以下比较常见的错误操作:1、炉灶安全使用操作错误:请勿将锅内热油与炉子上方取下,直接电子点火启动;后果:炉膛内的火未发现是否已被扑灭,煤... +点击查看更多

2019-07-25

2019-07-25

贵州厨具小编教大家怎样定期对厨房设备进行保养:1、烤箱:每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2、炉灶:每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。3、扒炉:每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清... +点击查看更多